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Ostiones a la Parmesana

Ostiones a la Parmesana

Ingredientes: – 20 ostiones frescos (la frescura de los mariscos es muy importante). – 1 envase de crema de leche. – 1 cucharada de mantequilla (con sal ojalá) – 5 láminas de queso mantecoso. – 1/2...
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Langosta de Juan Fernández a la Chilena (Más a Tierra)

Langosta de Juan Fernández a la Chilena (Más a Tierra)

Hoy cocinamos una receta con un producto único en el mundo, especie endémica de nuestro país y parte esencial de la alimentación ancestral (zona central). Apetecida por su nobleza y exquisito sabor...
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Locos con Salsa Verde fácil y rápido

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Un buen plato Chileno que nunca debe faltar en nuestra mesa son los increíbles Locos, que destacan por su sabor y aporte nutritivo milenario del que se beneficiaban los primeros humanos que habitab...
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